Fermivin® MT48
PER VINI ROSSI FRUTTATI E SPEZIATI
Fermivin® MT48 permette di ottenere vini rotondi ed espressivi dai tannini morbidi e dalle note aromatiche complesse.
È adatto a vini destinati a brevi affinamenti, tra 6 e 12 mesi.
Il suo utilizzo in combinazione con l’enzima di macerazione Rapidase® Extra Color permette di ottimizzare l’estrazione dei composti fenolici.
