RAPIDASE EXTRA PRESS
Enzima per la pressatura rapida ed efficace dell’uva
Rapidase® Extra Press facilita il rilascio del mosto delle uve bianche indebolendone le bucce e riducendo la capacità di ritenzione idrica
delle pectine. Il suo utilizzo aumenta la resa in mosto e consente cicli di pressatura più soffici e brevi, preservando il mosto dall’ossidazione.
