Extraferm® D’tox
Extraferm® D’tox assorbe ed elimina numerosi composti tossici o indesiderabili presenti nel mosto e/o nel vino. Extraferm D’tox favorisce il buon andamento della fermentazione alcolica e malolattica grazie alla sua capacità di eliminare gli acidi grassi a media catena, noti per essere degli inibitori dei lieviti e dei batteri lattici. Extraferm D’tox possiede inoltre la capacità di fissare ed eliminare molecole indesiderabili come l’Ocratossina A (OTA), composti maleodoranti quali gli anisoli (TCA, TeCA, TBA, PCA) ed il dibutil-ftalato per oltre il 50 %.
