Descrizione
Alimenti e Bevande
L’anidride carbonica è un fondamentale agente criogenico per le applicazioni di raffrescamento, raffreddamento e congelamento, che protegge il gusto e l’aspetto degli alimenti, mantenendo una temperatura adeguata. L’anidride carbonica inoltre riduce la necessità di conservanti nei prodotti confezionati ed è l’ingrediente fondamentale per ottenere le bollicine nelle bevande gassate.
Saldatura e Taglio
La caratteristica di avere un basso potenziale di ionizzazione ha fatto sì che questo gas fosse scelto come veicolo per la generazione di un arco elettrico.Rende l’arco molto stabile e permette un’ampia penetrazione nel giunto da saldare.
Farmaceutico e trattamento delle acque
L’anidride carbonica è utilizzata in tutto il mercato dal mercato farmaceutico. Ad esempio, le incubatrici utilizzano la CO2 gassosa. La CO2 viene applicata nell’esecuzione della cromatografia fluida supercritica o nel controllo del pH delle acque reflue.
