Extraferm - Imex Italiana

Extraferm

Agente detossificante per mosto e vino a base di scorze di lievito inodori ad elevata capacità adsorbente.

Extraferm® consente di ridurre sensibilmente nel mosto e nel vino i composti tossici per il lievito (acidi grassi, pesticidi …) e per l’essere umano (ocratossina A…). Adsorbe anche altri contaminanti del vino (anisoli, TCA, TBA, PCA, TeCA…). I ceppi di lievito utilizzati per Extraferm® hanno una capacità di rilascio di mannoproteine superiore e non cedono alcun odore (di lievito) al vino, anche quando il prodotto è utilizzato a dosaggi elevati.

Extraferm® – Scheda di Prodotto (IT)

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