Caratteristiche:
- Prodotto alternativo che permette di allungare la durata di utilizzo di una barrique.
- Raccomandato per vini di elevata qualità arrivando a ottenere una micro ossigenazione della barrique e un apporto elegante del legno.
- Di facile utilizzo e installazione.
- Permette di mescolare roveri e tostature diverse.
- Si può utilizzare in diverse percentuali sulla superficie di contatto a seconda di quello che si vuole ottenere.
- Il legno viene lasciato stagionare all’aria aperta per 30 mesi.
- Processo di tostatura a convezione, prevedibile, ripetibile e personalizzabile.