brive

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Barriques Treuil

CARATTERISTICHE:

Origine dei boschi

– Quercia francese – Quercia americana

Riscaldatore

– luce
– medio
– medio lungo
– medio +
– forte

Parco di legno

– Clima continentale meridionale di Brive
– precipitazioni moderate
– forti ampiezze termiche
– ventilazione leggera e regolare

Capacità

– 225 L
– 228 L
– 300 L a 450 L
– 500 L

Tempo di asciugatura

– maturazione delle doghe secondo i requisiti enologici

Finitura

– Trasporti
– Castle Railway – Castle Tradition

Curvatura

– fuoco: piegatura tradizionale a fuoco
– macon: piegatura ad immersione opzionale

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Barriques Marc Kennel

CARATTERISTICHE:

Origine dei boschi

– 100% rovere francese
– grana media

Riscaldatore

– luce
– medio
– medio lungo
– medio +
– forte

Parco di legno

– Clima oceanico di Bordeaux
– elevata piovosità
– basse ampiezze termiche
– ventilazione costante e regolare

Capacità

– 225 L

Tempo di asciugatura

– maturazione sotto l’oceano mite
– 20-24 mesi

Finitura

– Trasporto (solo 27 mm)

Curvatura

– fuoco: piegatura tradizionale sul fuoco
– opzione: vapore e acqua (Macon)

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Barriques Alain Fouquet

CARATTERISTICHE:

Origine dei boschi

– boschi di querce provenienti dalle foreste francesi più prestigiose

Riscaldatore

– luce
– medio
– medio lungo
– medio +
– forte

Parco di legno

– Clima continentale meridionale di Brive
– precipitazioni moderate
– forti ampiezze termiche
– ventilazione leggera e regolare

Capacità

– 225 L

Tempo di asciugatura

– lungo riposo del bosco all’aperto per un affinamento ottimale delle doghe

Finitura

-Trasporto – Château Ferrée – Château Tradition
– Stili: Merlot, Cabernet, Sémillon, Grenache, Syrah

Curvatura

– fuoco: piegatura tradizionale sul fuoco
– opzione: vapore e acqua (Macon)

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