oakvin

OakVin Convection Toasted

Semplicità a pieno ritmo

OakVin è il prodotto di punta di Convection Toasted ed è disponibile in chips, granulare o polvere. I chips si raccomandano esclusivamente per l’invecchiamento mentre il granulare e la polvere possono essere applicati sia durante la vinificazione che durante l’invecchiamento.

Caratteristiche:

• Facile dosaggio e rapidità: la presenza si nota in sole poche settimane.
• Gli elagitannini del prodotto si uniscono allo schema del tannino
  e migliorano la struttura dei vini, mentre la liberazione dei polisaccaridi
  crea una piacevole sensazione di dolcezza.