Da anni gli Enzimi sono entrati a far parte del processo produttivo in cantina. Oggi gli enzimi per l’enologia sono di vario tipo, ognuno dei quali soddisfa una determinata esigenza. Imex Italiana srl , da anni collabora con OENOBRANDS E CORIMPEX per la distribuzione degli enzimi RAPIDASE in Sicilia. Il primo Enzima Rapidase è stato…