Fermivin® 3C
VINI ELEGANTI, ROTONDI, FRUTTATI E COMPLESSI
Fermivin® 3C ha un impatto aromatico marcato per la sua elevata produzione di β-damascenone, che svolge un ruolo di esaltatore degli aromi fruttati e floreali. Grazie alla sua elevata liberazione di polisaccaridi, è perfetto per la fermentazione in legno e l’affinamento sulle fecce. Produce vini di alta gamma, di buona rotondità e lunghi in bocca. Queste proprietà lo rendono perfetto per varietà come Chardonnay, Viognier o Pinot grigio.
Disponibile anche nella Versione In- Line ready ( INOCULO DIRETTO)
