vendemmia Archivi - Imex Italiana

GHIACCIO SECCO: 4 MOTIVI PER UTILIZZARLO IN VENDEMMIA

La vendemmia è la fase più delicata del processo produttivo del vino. Le temperature elevate che si registrano in Sicilia, tra Agosto e Settembre, infatti possono compromettere la qualità dei grappoli e del mosto, riducendo anche la produzione. Proteggere quindi l’uva già nel vigneto e durante il trasporto in cantina è una tappa importantissima del…

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GLI ENZIMI RAPIDASE: SOLO IL MEGLIO PER LA TUA VENDEMMIA

Da anni ormai le cantine utilizzano gli enzimi per l’enologia per soddisfare molteplici esigenze: pressatura, flottazione del mosto, filtrazione e soprattutto estrazione del colore e dei precursori aromatici Oggi gli enzimi per l’enologia sono svariati, ognuno dei quali mira alla risoluzione di un problema o al raggiungimento di un obiettivo specifico. Da anni noi di…

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RILASSATI ANCHE IN VENDEMMIA. ALL’ ASSISTENZA CI PENSIAMO NOI!

Anche quest’anno come gli anni precedenti siamo prontissimi per venire incontro a tutte le vostre esigenze.  PERCHÉ È IMPORTANTE L’ASSISTENZA? Con il nostro servizio di assistenza in Sicilia vi aiutiamo a mantenere costante il livello di efficienza e di produttività degli impianti. Nei periodi di maggiore utilizzo dei macchinari, come in vendemmia, rispondiamo attivamente con una…

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