Quanta importanza ha il Marketing oggi nel mondo del Vino? Tanta! Il packaging di un prodotto assume rilevanza tanto quanto il prodotto in sè. Ecco perché i produttori di Packaging, dalle bottiglie ai tappi alle capsule, forniscono soluzioni ad hoc per ogni esigenza di personalizzazione, per rendere ogni prodotto unico e riconoscibile sullo scaffale. Coniugare…
Da anni ormai le cantine utilizzano gli enzimi per l’enologia per soddisfare molteplici esigenze: pressatura, flottazione del mosto, filtrazione e soprattutto estrazione del colore e dei precursori aromatici Oggi gli enzimi per l’enologia sono svariati, ognuno dei quali mira alla risoluzione di un problema o al raggiungimento di un obiettivo specifico. Da anni noi di…
Con alle spalle il 2019, si tirano le somme della Vendemmia passata per effettuare le prime previsioni dell’annata 2020. A tal Proposito UIV, ISMEA e ASSOENOLOGI pubblicano un documento nel quale presentano un’analisi della vendemmia 2019 a rapporto con quella del 2018 e le prospettive per la vendemmia 2020. “Con la vendemmia 2019 si ritorna…
Altre novità per la Vendemmia 2019. Oenobrands azienda internazionale nella produzione delle Biotecnologie per l’enologia, lancia Natuferm Fruity. L’azienda già, per l’annata 2018, aveva lanciato una nuovo prodotto della linea Natuferm, il Natuferm Bright, specializzando l’attivante Natuferm, per VINI BIANCHI E ROSATI ai fini del potenziamento di esteri e tioli. (vai alla pagina) Quest’anno hanno…
