Da anni gli Enzimi sono entrati a far parte del processo produttivo in cantina.
Oggi gli enzimi per l’enologia sono di vario tipo, ognuno dei quali soddisfa una determinata esigenza.
Imex Italiana srl , da anni collabora con OENOBRANDS E CORIMPEX per la distribuzione degli enzimi RAPIDASE in Sicilia.
Il primo Enzima Rapidase è stato creato nel 1992 , nel nord della Francia, e da allora la ricerca, di anno in anno, ha portato alla creazione di molteplici enzimi a marchio Rapidase, che è divenuto il marchio più conosciuto nel settore enologico.
Il successo degli enzimi Rapidase risiede infatti nella sperimentazione che l’azienda produttrice conduce insieme a rinomati istituti di ricerca enologica, sperimentazione che viene comprovata nelle cantine, nelle reali condizioni di produzione.
Nella formulazione dell’Enzima, ogni ingrediente è sicuro in termini di qualità, affidabilità. riproducibilità e tracciabilità.
Il tutto realizzato sotto l’ottica della sostenibilità e della sicurezza.
Imex Italiana srl mette a tua disposizione tutta la sua esperienza, grazie al suo staff tecnico composto da enologi, che possano assistervi e consigliarvi per garantirvi un utilizzo ottimale dell’enzima.
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